Bułeczki z ziarenkami / od 2 roku życia

- 1 i 1/2 szklanki mąki bezglutenowej na bazie skrobi kukurydzianej

- ok. 350 ml ciepłej wody

- 1 i 1/2 dag drożdży

- sól

- 1 czubata łyżka słonecznika

- 1 płaska łyżeczka ziarna sezamowego

- 2 płaskie łyżeczki płatków gryczanych

- sezam albo słonecznik do posypania bułek


Przygotowanie:


Włącz piecyk na najwyższą temperaturę. Drożdże rozetrzyj z cukrem i odstaw na 5 min w ciepłym miejscu. 300 ml ciepłej wody wlej do naczynia, dodaj drożdże, olej, sól wymieszaj z mąką, dodaj pozostałe składniki. Ciasto włóż do foremek wysmarowanych tłuszczem (do 3 wysokości). Wlej po 1 niepełnej łyżeczce wody na wierzch każdej bułeczki i natnij ją na krzyż. Postaw na 10 min do wyrośnięcia. Każdą bułeczkę możesz po wierzchu posypać sezamem albo słonecznikiem. Wstaw do gorącego pieca o temperaturze powyżej 250°C, piecz ok. 15 min, aż będą brązowe.



>>podyskutuj o felietonie na forum

Treść artykułu chroniona jest prawem autorskim, kopiowanie bez zgody autorów zabronione.